Чертеж коптильни для рыбы своими руками


Как правило таким методом коптят крупную рыбу,поэтому в зависимости от веса  (1-2 килограмма  каждая тушка) весь процесс копчения займет 90-120 минут. Правила эксплуатации По окончании снимаем со штуцера шланг (если надевали даем пару минут на выравнивание давления в коптильне, открываем крышку и вынимаем готовый продукт. После третьей партии агрегат остужаем и тщательно моем. При смене рыбы на мясо или сало, помимо мытья, коптильню обязательно дезинфицируем спиртом Читайте также: Коптильня для дачи своими руками (еще один вариант) Как правильно коптить рыбу Что и как бы Вы.

Коптильня холодного копчения, своими руками сконструированная по этому принципу, будет фильтровать сажу гораздо лучше. К нижней части бочки необходимо прикрепить плотную решетку, способную выдержать рыбы фильтр. Завершается устройство коптильни закреплением металлической решетки с помощью болтов примерно в 20 см от края конструкции. На этом элементе и будут лежать предназначенные для приготовления продукты. Если хотите, вместо решетки можно воспользоваться прутьями с крюками, на которые можно подвешивать, например, рыбу. Домашние коптильни холодного копчения, созданные по такому принципу, позволят по достоинству оценить всю их функциональность и не оставят равнодушным.

В результате продукт пропитывается специфическим и любимым многими ароматом, частично теряет долю своей влаги, а срок хранения при этом увеличивается. Видов копчения существует два: холодное и горячее. В первом случае выполняется обработка дымом при температуре в 20-25 C на протяжении нескольких дней. Горячее копчение предусматривает использование продукта горения с показателем от 45 до 120 C, при этом продукт будет готов уже через несколько часов. Стоит отметить, что еда, приготовленная по первому принципу, хранится гораздо дольше. Однако и изготовить такой механизм, как коптильня холодного копчения, своими.


Чертеж коптильни для рыбы своими руками

Чертеж коптильни для рыбы своими руками
Чертеж коптильни для рыбы своими руками

Чертеж коптильни для рыбы своими руками
Чертеж коптильни для рыбы своими руками

Чертеж коптильни для рыбы своими руками

Чертеж коптильни для рыбы своими руками

Чертеж коптильни для рыбы своими руками

Чертеж коптильни для рыбы своими руками




Коптильня холодного копчения своими руками фотографии
Чертеж коптильни для рыбы своими руками
Коптильня 6 вариантов Чертеж Схема - Данила Мастер - Каталог
Чертеж коптильни для рыбы своими руками
Чертеж коптильни для рыбы своими руками картинки и фото
Чертеж коптильни для рыбы своими руками